التحضير المباشر والتوابل والطبخ للسلطات والشوربات والأسماك واللحوم والخضروات والحلويات أو غيرها من الأطعمة. قد يقوم بالتخطيط وعناصر قائمة الأسعار وطلب الإمدادات والاحتفاظ بالسجلات والحسابات. قد تشارك في الطبخ.