تشغيل أو رعاية المعدات ، مثل وحدات التبريد والتجميد ، والثلاجات ، ومجمدات الدُفعات ، وأنفاق التجميد ، لتبريد أو تجميد المنتجات ، مثل الآيس كريم واللحوم وبلازما الدم والمواد الكيميائية ، استعدادًا للتخزين أو الشحن أو المزيد من المعالجة.